|
|
 |
Les dix meilleures rechettes de cuisine de mémé-Anna, recettes de cuisine pied-noir, et souvenirs de l'Oranie d'avant 62 |
| Site : |
http://www.meme-anna.com |
| |
|
|
| |
|
| Flux rss : |
Mémé Anna a fait 100 ans !
4 générations pour une journée magnifique. !
-
Stephane
/
portfolio,
editorial
La recette de la salade Juive
Salade juive, salade juive, je n'ai jamais su pourquoi on parlait de salade juive. Pourquoi juive, justement, franchement, je n'en sais strictement rien. Si quelqu'un a la réponse, qu'il la laisse en commentaire...
On connait cette recette également sous le nom de Chekchouka. C'est assez long et technique à préparer (peler poivrons et tomates), mais le jeu en vaut la chandelle. La salade juive, c'est en résumé des poivrons et des tomates pelés, le tout grillés au barbecue.
Ingrédients (...)
-
Recettes d'intervenants extérieurs
Une autre recette de sardinade
Celle-ci c'est la recette de la pâte à tartiner à la sardine, rien à voir avec la première, la recette de la sardinade, sardines grillées.. Ici, c'est plutôt une recette destinée à préparer des apéritifs.
C'est agréable pour des toasts légers, et frais, parfait pour l'été. Et surtout, c'est plus original que le sempiternel cake aux olives.
Ingrédients :
2 boîtes de sardines à l'huile, la marque importe peu, du moment que ce sont des sardines à l'huile.
1 petite cuiller de câpres
2 (...)
-
Recettes d'intervenants extérieurs
La recette de la melsa d'Oran
La melsa oranaise, c'est de la rate farcie, quand on dit "rate farcie", ça fait fuir, alors on a inventé le terme "Melsa". Ca ne fait plus fuir, et surtout, c'est tellement bon.... !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 rate de veau ou de boeuf
300 g de chair à saucisse
du cumin
100 g de petit salé
2 oeufs
de l'ail, du persil, du sel et du poivre
Préparation :
Couper la rate dans le sens de la longueur de façon à former une poche. Nettoyer un peu l'intérieur à grande eau. Hacher (...)
-
Recettes d'intervenants extérieurs
La recette de la sardinade
Quelques sardines, quelques braises, et le tour est joué
-
Recettes d'intervenants extérieurs
|
| ComRank : |
 |
|
|
| |
|
|
| Les recettes de cuisine de mémé-Anna : site dans une thématique proche |
| |
| Menu à domicile |
| "MENU a DOMICILE" c'est la gastronomie et le chef cuisinier qui se rend chez les clients.
Célia P... |
| |
| recettes de cuisine |
| Nous sommes tous un jour restés dubitatifs devant notre frigidaire en rentrant du travail ou de cour... |
| |
| Les Cuisines Rustiques Provençales sur Mesure |
| Depuis plus de vingt-cinq ans, à Cavaillon en Provence, nous concevons et réalisons dans nos atelier... |
| |
| Recettes |
| Découvrez et appréciez de nombreuses recettes de cuisine pour préparer vos repas à petit prix. En pa... |
| |
| La recette de la crêpe |
| Découvrez la recette d'une bonne pâte à crêpes, la recette complète, les ingrédients et des astuces ... |
| |
| Douce France volaille francaise de qualité |
| Douce France, le spécialiste de la volaille française. Découvrez nos produits de qualité, à cuisiner... |
| |
| Recette de cuisine Cuisinorama |
| Recette de cuisine, cocktail, Cuisinorama.com propose plus de 4000 recettes organisées par thèmes re... |
| |
| Epicerie et Cuisine en Provence |
| Epicerie et Cuisine en Provence, véritable mine de conseils, vous fait découvrir des recettes de cui... |
| |
| Traiteur John Verdier |
| John Verdier, Traiteur dans le Sancerrois (Département du Cher), formé chez un Meilleur Ouvrier de F... |
| |
| Crumble aux pommes |
| La recette du crumble aux pommes illustrée avec explications et conseils. Toutes les recettes : Crum... |
| |
| |
| |
| |
| |
|
|
